Zielona herbata jest najstarszą oraz najzdrowszą herbatą świata. Jej historia sięga 2700 r. p. n. e. Według legendy to właśnie liście zielonej herbaty spadły chińskiemu cesarzowi do dzbana z gorącą wodą, a smak jaki pozostawiły bardzo go zachwycił. W ostatnich czasach herbata zielona staje się coraz popularniejsza, a jej spożycie wciąż wzrasta, szczególnie w krajach zachodnich.
Herbata zielona jest robiona z liści, których nie poddaje się procesowi fermentacji. Inaczej stała by się herbatą czarną. Herbata zielona powstaje, gdy po zebraniu świeżych liści pozwala się im zwiędnąć i odparować. Następnie są suszone. Ciekawostką jest to, że liście zbierane są przez dzieci lub dziewice w dziewice w rękawiczkach. Dzieje się tak, ponieważ zielona herbata jest w Chinach napojem arystokratycznym. Jest ona także bogata w flawonoidy, które hamują proces starzenia, jak również wzmacniają odporność.
Brak komentarzy.
Dodawanie komentarzy zostało zablokowane.
